전체 글10 셀렉토커피 아메리카노,3가지 원두 종류, 특징 "어서오세요~ 주문 도와드릴까요?" "아메리카노 한잔 주세요" 메뉴판을 쳐다볼 생각이 전혀 없으신 고객님께서 대뜸 이렇게 말씀하신다. 그러면, "원두가 3종류 있는데 어떤 원두로 해 드릴까요?" 하고 다시 여쭌다. 그제서야 포스기 앞에 놓인 안내문을 자세히 보신다. 때로는 "그냥 기본으로 주세요. 커피맛을 잘 모르는데요 뭘~" 하시는 경우도 계신다. 아니, 꽤 많이 계신다. 누군들 처음부터 커피맛을 알았겠는가? 전엔 나도 '아메리카노는 일단 쓰고 개운한 맛' 정도로만 알지 않았던가? 자주 오시는 분들은 본인 취향이 이미 파악되신 터라 오시자마자 원두명을 말씀하시고 주문이 일사천리다 이참에 우리가게 원두의 특징을 자세히 말씀드려 본다. *셀렉토커피에는 선택할 수 있는 원두가 3가지!!! －하모니 가든 : .. 2023. 3. 17. 셀렉토커피 순천조례점의 시작 이야기 > 셀렉토커피 순천조례점의 시작 벌써 1년이 넘었다구요? 셀렉토커피 순천조례점 개업일이 2022년 12월 13일, 현재 날짜가 2023년 3월 11일. 아! 그새 1년 하고도 3개월의 시간이 훌쩍 지나갔단 말이죠. 커피와 인연이 전혀 없었던 과거, 저는 셀렉토커피 조례점을 시작하기 전까지 공인중개사로 활동했어요. 덕분에 비교적 수월하게 땅을 샀고 건물을 지었고,건물을 짓고 보니 커피숍 오픈까지 하게 됐지 뭐예요. 커피전문점을 하기 위해 건물을 지은건 아니었구요. 이 땅의 용도지역이 제2종일반주거지역(토지이용계획에 표시)이라서 건폐율이 60% 였어요. 말인즉슨 전체 면적의 60%만 건축을 할 수 있고 나머지는 남겨둬야 한다는 뜻이거든요. 남겨진 면적 중 일부를 주차장으로 설계하고 보도블록을 깔았었죠. 그런.. 2023. 3. 12. 이전 1 2 3 다음
